フランスへ行ってきたぁーPart.1

 

10月の23日から8日間
いざ～フランスへ。

連日パリでは珍しく　                                                            

晴天続き。
晴れ女　ここでも　健在ーーー!!
それでも気温は8~12℃と
ちょっと寒いねー

ダウン持ってきて良かったよー

夜は空気が澄んで
ヒンヤリ感が
気持ちいい。

今回の旅は
パリのユネスコ本部と
クロ・リュセ
（レオナルド・ダ・ヴィンチ終焉の地）
で開催の国際美術展に
関連しての渡仏。

 



現地での催しに参加するのが最大目的ではあったけれど
せっかく　おフランス　に行ったんだもの
食して飲まずして　ナニが見聞を広めたことになろ～か!!

秋のフランス・・・
ナニかおいしーの???

パリに住んでいた友人に聞きまくって
それなりに心積りして
乗り込みましたのよー

その甲斐あってか
自分の探究心を育てる
更に刺激を受ける
充実の日々でした。

まずは旅のレポート第一弾は
この「食」から

機内食のデザートはこちら～チョコ味　空の上でのアイスも　ウマし

吉野家とのコラボかい?にゃんだ～　このオレンジ色の小箱は!?な反応の外国の方にもウケてたよー

お味は　お～そのまんまだ～汁だく

機内食はもう1食　ばっちり食しましたがぁー
絵的に良くある内容なので　カット!

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2日目のランチはパリ市内で

エスカルゴを挟む器具に悪戦苦闘しながらも　ガーリックが効いた身やソースに舌鼓　
フランスパンと合うんだなぁー

　

牛肉を赤ワインで煮込んでる定番～結構シンプルな味　意外とあっさり

あーーー赤ワイン　撮るの　忘れた・・・
昼飲み　LOVE♡

定番　リンゴのタルト

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 ディナーは　こちら～

前菜はシーフード　白身の魚のタルタル　手前はアボカドのディップ　
グレープフルーツでさっぱりと

豚肉　やわらかくて　おいしぃ～♡フルーツ（多分オレンジ）の甘味があるソースが美味♫

パイ♡2色のソースが楽しい　ほおづき　って食べられるのね～

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4日目　パリからロワール地区　クロ・リュセへ移動
ここ　美味しかったなー
お店の名前を覚えるのが苦手で
味覚のみ記憶・・・（苦笑）

待望のパテを頂く　粗くひいたお肉の食感が残ってて　満足感が◎

白身の魚にショートパスタ　バター＆生クリームのソースが少し甘め　酸味のあるトマトを潰しながら混ぜて食べて丁度いい感じ

でましたぁー！クリームブリュレ　でかっ

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ロワールのアンボアーズにある
レオナルド・ダ・ヴィンチが
1519年に亡くなるまでの3年間を過ごしたクロ・リュセでのディナー

結構　暗ーいの

その当時のままの室内・灯り・食器
そしてお料理　
その時代の装束で
サービスをしてくれるスタッフ

タイムスリップしちゃったよー

パフォーマンスも含め
新鮮な体験で　
なにやら
楽し♡

こんな風によそってくれて・・・

今が旬のかぼちゃのスープ　濃厚ですッ

骨付きのトリ肉は赤ワインと少し酸味のあるソース　添えてあるのは　まるで日本の茶わん蒸し（上は焼いてあるけど）

勿論　飲んじゃう飲んじゃう～♫

1500年代のフランスって　こんな？な装い

チョコのカップケーキ　これまた　濃厚～素朴だ

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いよいよ
北部　ノルマンディーへ

モン・サン・ミッシェルの名物料理
卵1個で作るふわっふわのオムレツ
中は　泡よ、泡～溶ける♫ 

シードルもここの名産

ここでも　かぼちゃのマッシュが付け合せ　
鶏肉なんだけど　ハムみたいな食感　ソースはまたもやバター＆クリーム　

ティラミスって・・・ドデカすぎるだろっ!

これ毎日だったら
確実に肥えますよ・・・

只今　お寿司がブームのパリ
やっぱり　和食は　ヘルシーだって
みんな　気づいてるのよね

ユネスコ無形文化遺産だもの
Viva 和食♡

番外編として
こちらも　頂きましたー

やっぱり　これだよー
ジャパーーーーン!!!

あ～日本人で良かった

確かに　フランス料理もワインも美味しいけれど
続くと　飽きる・・・

それから
日本で食べるフレンチは
かなりレヴェルが高いことを
再認識したね

あ～良く食べ　良く飲んだぁー
体重計　乗るの　こわっ!!

酒が結ぶ縁?!

8月もあと数日・・・
だいぶ
凌ぎやすくなりましたねぇ。
30℃を下回ると
こんなに過ごしやすいとは!! 

みなさん
夏のお疲れは
出てませんかぁ?



 
私は、、、というと
先週から数日
九州へ行ってました～♪

 






あちらも
ずーっと雨が降らなくて
今年は
暑さの厳しい夏だった様子。

私が滞在していた間に降った雨を
現地の方々はみんな
「恵みの雨」と言って
喜んでいらしたほど。 

気温も
さほど高くなくて
イイ時に行きましたぁ～ホッ!

（局地的な豪雨で
被害を受けられてる地域の方は
大変でいらっしゃると思います。
一日も早く 復旧されますこと
お祈りしています）


大分　国東市で開かれた
シンポジウムに参加する為に
行った旅ではあったけれど
今回　まとまった夏休みがなかったので
少し滞在時間に余裕を見て
レンタカーで移動できる範囲
フルに楽しんで♪きました!

地方に行った時の
楽しみの一つが
その土地土地の食べ物とお酒～

湯布院では
こんな素ッ～敵～なお店を発見!

 

なかなか
趣があるでしょ～?

今回の旅での収穫の一つ・・・
と位置づけよう!

 

 
夜は
大分の知人に連れられ
地のモノを食す!

 






魚　言うことなし~♪
間違い、ない!!!
















今まで
その良さ?!が
（焼酎My loveの方はお許しを）
いまいち分からなかった
焼酎の美味しさにも開眼!!

 



生粋の大分県人から
その正式な???呑み方の
ご教授も賜り（笑）
「大分では
やっぱり麦だよぉ～」
と「兼八」を薦められて飲むッ。

 




ほ～
今までの
私の手順は
さほど間違っては
いなかった、、、とは思うけど
何となく
いつもより
美味しく・・・感じるから
不思議。。。

夏でも
お湯割り。

勿論
お湯から注ぐの・・・

ねっ?

関東と
飲み方
変わらないよね?

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シンポジウムの前夜の宴で。

「九州っていうと
焼酎って思うかもしれないけど
大分には
こんな美味しい日本酒もあるんだよ～」

なぬ?
初耳。

と頂いたのが
「西の関」。

この「西の関」は
以前も
大分の方から薦められ
既に
試飲済。

はいはい
これ、確かに
美味しい♡

あ～
これ
飲んだことありますよ～
・・・と
言いかけたとこで

「夏はまた
違うんだよ～」

おっ!
夏ヴァージョンね♪ 

と
ご機嫌な私の前に
どど～ん! 




なな・・なんと～
その瓶に
見慣れ過ぎた
あの三文字・・・
「縁結び」なる文字が。


その上　ご丁寧にも
祈願成就・・・って。。。

うぅぅぅ・・
そこまで
気を使わんでも
いいよ～（涙）


 



酒好きな人に
悪い人は・・・いない。。。はず（持論）
故意はない。。。

有難く
頂きま~す♡

美味!!
すっきり感up

九州
日本酒もいけますなぁ。。。

お土産にシッカリ
この
「縁結び」
瓶で頂いて・・・

今回の旅も
ええ体験させて頂きましたぁ! 

いつまで続く
酒がもたらす
縁結びの旅～?!
（注：ちゃんと仕事で行ってます）

その道のりは
厳しくとも～

納得いくまで
to be continued♪

メリハリのある休日?!

早々と
梅雨明けしちゃいましたね～
蝉もガンガン鳴いてますし・・・

本格的な夏
到来!

夏好き♡としては
気分は↑

暑いの好き♫

夏の間に身体を猛烈動かして
汗かいて飲んで食べて
来る冬に備え
乗り切るのが
私の夏お決まりライフパターン。

職業柄
風邪にはなれないからね、基本。 
夏の過ごし方で
冬の体調が決まる（持論）。

7月最初の日曜。
朝っぱらから
陽射し強ッ!

今年も暑くなりそうじゃ～ないか!
乗り切ってやろうじゃないか!
やる気満々?!えっ?（夏に対抗）

こういう暑い日だからこそ
パワフルに行こう!

日中の一番暑い時間帯に
掃除や洋服の入れ替え（既に遅いって?）を
汗だくでし
まずはデトックス。

夕方になっても
気温下がらず・・・

ピアニスト　美紀ちゃんと

来月あるレコーディングのスタジオへ
伴奏者の美紀ちゃん
ディレクターのK氏と共に下見へ。










 

東北支援も兼ねたCD。
地域、地方から元気になろうよ!
のメッセージを込めた
11曲を収録予定。
全国の学校に配るんだとか。。。
責任重大だ（汗）





これからひと月あまり。
暑さと戦いながら
曲、仕上げてやるぅ～!!
（歌さらう時　
わざとクーラー付けないの　私
これ　結構痩せるんだよ♡）

スタジオはなかなか立派だった♪
クラシックの録音は
数が少ないらしいけど
ヴォーカルとピアノ
同時録音で 今回はいきま～す、とのこと。

立ち位置OK

共演者、スタッフと息を合わせるしか
ありませんなぁ～

♪出ッ来るかな、出ッ来るかなぁ～
じゃなくて
やるんだよ!と
自分に言い聞かせスタジオから退出。。。

あ～
喉乾いた。。。
お腹すいた。。。

タコとジャガイモのアイオリソース

ここからは
美味しいモン
ご紹介～画像です（プッ!）

ウニとコーンのリゾット♫美味♡

我が家の近くで
前々から気になっていたビストロ♫
Le puits gourmand KAMAKURA

美紀ちゃんと
そのまま雪崩れ込み
あとは野となれ山となれ～♪

お決まりの浮かれ顔　２人

ぜ～んぶ手作り　肉好きにはたまらん!!

オーガニックにこだわったワインと
お料理も
フランス＆オーストラリアで修業をされた
本格派シェフ　山崎貴政氏による
一皿一皿が個性的
且つボリューミーな内容。

シェフ　山崎　貴政氏

あえて
初対面ながら
「ザキヤマ」
と呼ばせて頂き
恐縮・・・
でも
すご～く気さくな方。










思いっきり
楽しいディナータイムを
過ごさせて頂きました!

金曜の夜は
ワインバーになるんだって♡

行っちゃうな・・・

汗かいて
飲んで　食べて
出会って　気合い入れて・・・

メリハリあるイイ休日だったわぁ。 

鎌倉にお越しの際は
ぜひ!
隠れ家的な落ち着ける1軒♫
お薦めです!