組み合わせの妙

沖縄の知人から、ドラゴンフルーツが送られてきた。
なななんと～庭で取れた、、、とのこと。
やっぱり、あちらは暖かいんだわ～とあらためて感心。

最近関東のこの辺りでも見かけるけど
珍しいことに変わりはない。

めったに口にしない　くだもの　だなぁ～

サボテン科のフルーツらしいけど・・・
メキシコとか南米が原産らしいの。



ネーミングも凄いけど
見た目もかなりインパクトあるよね。

外の皮の色も鮮やかで
いかにも　南国産～♪って装い。

割ってみての中身もまた独特。
ゴマみたいな粒状の種子かな?が点在。




香りはあんまりないみたい。
じゃ～まずは、毒見・・・じゃなくて、味見。
なんとな～く、大味。。。

でも食感はタロイモみたいな感じ。
味は、、、ホントあんまり特徴ないのよね～


しいて言うなら、このキィーウィーのような粒が食感・・・とでも言うのかな?!
一応何かを主張してる。


でも、このまま食べるのは、ど、ど、どうかなぁ～???
なぞだなぁ～?
沖縄の人は、どうやって食べてるの???
聞いておけば良かった・・・とほほ


どうやって食べよう・・・
暫し思案。。。

ちょっとパンチが欲しいかな。
塩味か酸味があれば 結構いけるんじゃな～い?



そうだ～（ひらめき!!）

バルサミコはどう?
合うんじゃないかな・・・


それに、フルーツに生ハム、、、という
安易といえば安易な発想でドラゴンフルーツに生ハムをジョイント!!!

お味は・・・というと

ピンポーン！
ハイ。正解～です!

ドラゴンフルーツの少しばやけた（ごめ～ん）甘みを
この生ハムとバルサミコが
キリッと引き締め、見事にまとめてくれました。
偉い!

美味、美味～♡♡♡

ドラゴンフルーツの名前に決して負けない
印象的な一品に仕上がり
大満足!!

しっかり、前菜となって、胃袋に収まり
送ってくれた沖縄の知人も喜んでくれることでしょう。

夏ならではの味覚。
素材を引き立ててくれた脇役たちのNice Playに拍手～パチパチ。

またまた、ご馳走さまでした!!